棕榈油是什么 是怎么来的

一、棕榈油期货的标的是什么

棕榈油是一种食用油，属于植物油，类似于我们国内居民常用的大豆油、菜籽油。但对于国内来说还是比较生疏的，因为平常接触的很少，家里也很少用棕榈油，但在食品加工业却经常可以看到棕榈油的身影，因为棕榈油是饱和脂肪，有着化学形态比较稳定的特点，所以非常适合拿来油炸煎煮。

它能使薯片更脆，糕点更酥、冰淇淋更不容易化…同时棕榈油的生产成本也非常低，但棕榈油在健康的角度来说，因为是饱和脂肪比较容易引起心血管方面的疾病，所以大家尽量少摄入。

二、棕榈油现货的上游产业链

那么棕榈油是从哪里来的呢？油棕榈树的果实生长在热带地区，马来西亚和印尼两国是棕榈油的主要生产国，两者共占世界的8%以上。 棕榈油是目前世界上生产量、消费量最大的植物油品种，与豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。

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